Διατροφή,ομορφιά και ψυχολογία / Η τριπλή ιερότητα της ευεξίας

Λένε πως είμαστε αυτό που τρώμε. Αλλά στην πραγματικότητα είμαστε και αυτό που νιώθουμε όταν τρώμε. Η διατροφή δεν επηρεάζει μόνο το σώμα μας, αγγίζει βαθιά την ψυχολογία μας, τον τρόπο που βλέπουμε τον εαυτό μας και φυσικά την όψη και τη λάμψη της επιδερμίδας μας.

Η ομορφιά ξεκινά από μέσα. Αυτό δεν είναι πια μια φιλοσοφική ατάκα, είναι επιστημονικό γεγονός. Όταν το σώμα μας παίρνει τα σωστά θρεπτικά συστατικά λειτουργεί πιο αρμονικά. Οι κυτταρικές διεργασίες ενισχύονται, η φλεγμονή μειώνεται, το δέρμα αναπνέει καλύτερα. Η διατροφή έχει την ικανότητα να τρέφει ή να επιβαρύνει όχι μόνο το σώμα, αλλά και την εσωτερική μας ενέργεια.

Τροφές πλούσιες σε αντιοξειδωτικά, καλά λιπαρά, βιταμίνες του συμπλέγματος Β και πρωτεΐνη υψηλής ποιότητας βοηθούν στην παραγωγή κολλαγόνου, στην ελαστικότητα του δέρματος και στην ισορροπία των ορμονών. Όταν τρεφόμαστε σωστά το δέρμα μας δείχνει καθαρότερο, πιο φωτεινό και πιο ξεκούραστο. Η ματιά μας γίνεται πιο ήρεμη, η αύρα μας πιο ελαφριά.

Αλλά δεν είναι μόνο το δέρμα που επωφελείται. Η διάθεση μας είναι άμεσα συνδεδεμένη με τη διατροφή. Το έντερο θεωρείται πλέον «δεύτερος εγκέφαλος». Η υγεία της μικροχλωρίδας μας επηρεάζει την παραγωγή σεροτονίνης, της ορμόνης της χαράς. Μια διατροφή πλούσια σε επεξεργασμένα σάκχαρα, αλκοόλ και βαριά τρόφιμα μπορεί να δημιουργήσει συναισθηματικές διακυμάνσεις, ένταση ακόμη και κατάθλιψη. Αντίθετα, οι καθαρές, φυσικές τροφές μας στηρίζουν σωματικά και ψυχικά.

Η σχέση με το φαγητό, όμως, δεν είναι μόνο θέμα ποιότητας. Είναι και θέμα πρόθεσης. Τρως βιαστικά, μπροστά σε μια οθόνη; Ή κάθεσαι, αναπνέεις, παρατηρείς το φαγητό σου, ευγνωμονείς για αυτό; Η ιερότητα του τρόπου που τρεφόμαστε παίζει τεράστιο ρόλο στο πώς απορροφούμε, αλλά και πώς ερμηνεύουμε την ίδια τη ζωή.

Στην ολιστική φροντίδα, η διατροφή είναι ένα εργαλείο επανευθυγράμμισης. Όταν φροντίζουμε τον εαυτό μας μέσα από αυτό που επιλέγουμε να βάλουμε στο σώμα μας στέλνουμε ένα βαθύ μήνυμα εσωτερικής αξίας. Και αυτό αντικατοπτρίζεται στο πρόσωπο, στη στάση, στην ενέργεια.

Αν μπορούσαμε να δούμε τη διατροφή σαν μια μορφή αγκαλιάς τότε κάθε γεύμα θα γινόταν μια πράξη αυτοφροντίδας. Δεν είναι η τελειότητα που χρειάζεται. Είναι η επίγνωση. Να ακούμε τι ζητά το σώμα μας. Να παρατηρούμε πότε τρώμε από πείνα και πότε από συναισθηματικό κενό. Να διαλέγουμε τροφές που μας θρέφουν αληθινά.

Και κάθε φορά που επιλέγεις να σε στηρίξεις μέσα από τη διατροφή σου να θυμάσαι: δεν φροντίζεις μόνο το σώμα σου, φροντίζεις τη λάμψη σου, την ισορροπία σου, την ίδια σου την ψυχή. Γιατί όλα είναι συνδεδεμένα και εσύ αξίζεις να θρέφεσαι ολόπλευρα με αγάπη και επίγνωση..!